2023年2月份，市食安委組織市市場監管局進行重點食品監督抽檢?，F將結果報告如下：

一、監督抽檢情況

（一）檢測總體情況。2月份重點食品監督抽檢共319批次，合格317批次，合格率99.37%。具體抽檢情況見附件1、2、3。

（二）檢測結果分析：

市市場監管局抽檢319批次，合格317批次，合格率99.37%，具體情況如下：

（1）市場流通環節涉及品種糕點、酒類、飲料、乳制品、食糖、糧食加工品、水果制品、調味品、肉制品、方便食品、堅果與炒貨食品、糖果制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品等共14大類食品254批次。經檢測，254批次全部合格。市場流通環節總合格率為100.00%。

（2）餐飲環節涉及餐飲具、水果制品、方便食品、調味品、肉制品5個大類65批次，經檢測，63批次合格，2批次餐飲具大腸菌群項目不合格，原因可能是餐飲單位未按規定對餐飲具清洗消毒。餐飲環節總合格率為96.92%。

二、工作要求

針對本次抽檢反饋的情況，各地各監管部門要做好食品安全宣傳和風險提示，督促食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，確保全市食品安全。

附件：常熟市2023年2月份食品安全監督抽檢情況匯總表

常熟市食品安全委員會

2023年3月6日